I tour del vino del Chianti da Firenze suonano tutti simili negli annunci, ma sul campo possono sembrare completamente diversi. Un giorno strisci dietro grandi autobus con una guida che urla in un microfono, un altro giorno sei seduto a un lungo tavolo di legno con tre bottiglie aperte e nessuno ha ancora fretta.
Qui esaminiamo come appare una vera gita di un giorno al Chianti da Firenze in Toscana. Quando lasci effettivamente la città, quanto tempo passi nel van, quante degustazioni sono normali, che tipo di pranzo aspettarti e quale stile di tour si adatta a persone che odiano essere affrettate, coppie che vogliono un po' di tranquillità o amici che vogliono principalmente storie e una testa leggermente confusa sulla via del ritorno.
La maggior parte dei tour del vino del Chianti da Firenze seguono una struttura semplice anche se ogni sito web cerca di abbellirla. Nella maggior parte dei tour del vino incontri il gruppo in città, esci dalla città, raggiungi il primo punto panoramico o cantina, assaggi alcuni bicchieri, magari cammini attraverso una cantina, pranzi, poi torni verso Firenze quando la luce è più morbida e tutti sono un po' più tranquilli.
La forma è la stessa, ma la sensazione no. Un piccolo minivan con 8-12 persone e una guida sembra un viaggio su strada, senti piccole storie collaterali su famiglie e raccolti. Un grande pullman con 40 persone e un microfono è più economico, più rumoroso e più simile a una classe mobile. Questa pagina è qui così puoi guardare oltre le foto luccicanti e scegliere il tipo di giornata nel Chianti che si adatta davvero a come viaggi.
In una giornata normale incontri la tua guida vicino al centro, fai il check-in e trovi il tuo posto sul minibus o pullman. I primi 20 minuti sono traffico cittadino e un po' di chiacchiere imbarazzanti, poi gli edifici si diradano e finalmente vedi quelle colline striate che tutti postano su Instagram. Alcune guide continuano a parlare, altre ti danno una pausa e lasciano che la vista faccia il lavoro per un po'.
Nelle cantine assaggi un mix di Chianti, Chianti Classico e forse una Riserva, spesso abbinati a cibo semplice come pane con olio d'oliva o un piatto di pasta. Il pranzo è di solito in stile familiare, niente di troppo sofisticato ma molto più soddisfacente di un panino frettoloso al bar. Il viaggio di ritorno a Firenze è più lento in senso buono - le persone si scambiano storie, controllano le bottiglie che hanno comprato o semplicemente dormono un po' mentre l'autista fa il lavoro.
I programmi economici tendono a stipare più fermate con meno tempo per semplicemente stare in piedi e guardarsi intorno. Un buon tour del Chianti lascia spazio tra le degustazioni per foto, pause bagno e qualche minuto tranquillo solo fissando le colline. Se odi sentirti affrettato, sospetta di qualsiasi tour che promette tre cantine, un borgo e un grande pranzo tutto in 7 ore, suona divertente ma nella vita reale è solo una sfocatura.
La maggior parte delle tenute versa il loro Chianti quotidiano, almeno un Chianti Classico e forse una Riserva o un Super Toscano. Stai in piedi o ti siedi mentre qualcuno spiega le basi, poi hai qualche minuto per assaggiare senza parlare costantemente. Se un tour urla di "vino illimitato" di solito significa semplice vino da tavola con il pranzo, non degustazioni serie infinite, quindi mantieni le tue aspettative realistiche.
Nei tour del Chianti di un giorno intero il pranzo è di solito servito in una cantina o agriturismo, grandi piatti di pasta, verdure grigliate, salumi, a volte dessert. Non è cibo da ristorante raffinato, più cucina casalinga onesta che funziona bene con i vini. I viaggi di mezza giornata possono includere solo snack o un piccolo tagliere, quindi se sai che diventi affamato velocemente, controlla cosa è effettivamente incluso prima di pagare.
Alcuni tour sono quasi tutti cantina e sala degustazione, altri ti danno vero tempo libero in una piazza del borgo o a un punto panoramico. Brevi fermate fotografiche sul lato della strada sono carine, ma non sono la stessa cosa di quaranta minuti a Greve o Castellina. Se ogni fermata nella descrizione è chiamata "fermata fotografica" e niente dice "tempo libero", aspettati di vedere la maggior parte del Chianti attraverso il finestrino.
Otto persone in un minivan sembra un piccolo viaggio su strada, 30-50 su un pullman è più anonimo ma anche più economico. I gruppi più giovani possono diventare rumorosi e sciocchi dopo la seconda fermata, i gruppi di età mista sono di solito più calmi. Nessuno dei due è "migliore" per impostazione predefinita, dipende solo da cosa vuoi che sembri il tuo unico giorno nel Chianti. Per lune di miele o grandi compleanni, un piccolo gruppo o un autista privato di solito vale i soldi extra.
Fine aprile a giugno e settembre a metà ottobre sono i punti dolci. La primavera è verde e calma, la stagione del raccolto ha cantine occupate e colori drammatici. Luglio e agosto funzionano ancora, aspettati solo più calore, più persone e meno angoli davvero tranquilli durante il centro della giornata.
Per i fine settimana di alta stagione vuoi guardare almeno 2-3 settimane prima per tour per piccoli gruppi e ancora di più per autisti privati. I giorni feriali e i mesi intermedi sono più indulgenti, spesso puoi prendere un posto pochi giorni prima, ma lasciarlo alla sera prima è un po' una scommessa.
La maggior parte dei tour condivisi usa uno o due punti d'incontro centrali a Firenze perché andare in giro per gli hotel mangerebbe tutta la mattina. Il prelievo in hotel è più comune con autisti privati e itinerari personalizzati. Controlla sempre l'email di conferma così non aspetti nella lobby mentre il tuo autobus è già alla stazione.
I buoni itinerari mescolano parti guidate con piccole pause dove puoi vagare in un borgo, fare foto o semplicemente sederti con un caffè. Se la descrizione elenca solo "fermate fotografiche" e niente sul tempo libero, aspettati un programma più stretto dove la maggior parte dei minuti è strutturata dalla guida.
Pensa comodo, non passerella. Scarpe chiuse con un po' di presa, vestiti che non ti dispiace sfiorare contro botti o muri di pietra polverosi e uno strato leggero per terrazze ventilate o cantine fresche. Non c'è un dress code rigoroso, ma gli abiti super formali di solito sembrano fuori luogo una volta che cammini tra le viti.
Puoi. Molte persone si uniscono ai tour principalmente per il paesaggio, il cibo e le storie, e saltano o sorseggiano appena il vino. Dillo alla compagnia in anticipo così non sono sorpresi e chiedi se offrono prezzi ridotti per non bevitori o degustazioni alternative come succo d'uva o cibo extra.
La maggior parte dei tour del vino classici comporta brevi camminate su terreno irregolare, scale di cantina e un po' di tempo nelle strade del borgo. Se hai mobilità limitata o usi un bastone, cerca tour che menzionano chiaramente "camminata facile" o dillo all'operatore così possono scegliere tenute più piatte e lasciarti vicino all'ingresso.
Quasi ogni cantina ti venderà volentieri bottiglie e molte possono organizzare la spedizione nel tuo paese. I prezzi variano per destinazione, ma per una piccola cassa spesso finisce simile a pagare bagaglio extra della compagnia aerea, solo senza portare vetro attraverso gli aeroporti. Conserva le ricevute nel caso ne hai bisogno alla dogana.
Lasciare la mancia in Italia è più discreto che in alcuni paesi, ma nei tour è normale lasciare qualcosa se hai avuto una buona giornata. Per i tour condivisi le persone spesso danno qualche euro a persona alla guida e a volte all'autista, i tour privati un po' di più. Nessuno dovrebbe spingerti per questo, è un grazie, non una tassa extra.
I tour in pullman usano grandi autobus, gruppi grandi e percorsi fissi, costano meno ma sembrano più anonimi. I tour per piccoli gruppi limitano i numeri, spesso usano minibus e di solito si fermano a tenute più piccole con un po' più di personalità. I tour privati sono sostanzialmente il tuo programma con una guida autista, meglio se ti preoccupi più della flessibilità che del prezzo.