Migliori ristoranti nel paese del vino del Chianti
Mangiare nel Chianti non è solo spuntare ristoranti - è pranzi lunghi dove il tavolo si riempie di ribollita, pici pasta, bistecca e bottiglie di qualsiasi cosa il produttore di vino abbia versato quella mattina. Il cibo è onesto, rustico, stagionale.
La maggior parte dei posti richiede prenotazioni ora, specialmente nei weekend da maggio a ottobre. Alcuni chiudono per riposo tra pranzo e cena, altri aprono solo da giovedì a domenica. Alcuni fanno solo pranzo. Chiamare prima o prenotare online ti salva dal presentarti affamato a una porta chiusa o un'attesa fino alle 21. Questa lista copre un mix - posti eleganti per occasioni speciali, trattorie quotidiane che la gente del posto usa davvero e un paio di ristoranti di cantine dove la vista conta quanto il piatto.
Prima di cacciare un tavolo al ristorante, controlla la nostra guida ai tour del vino del Chianti da Firenze - molti includono pranzo in tenute familiari o trattorie tradizionali abbinate a degustazioni, così puoi assaggiare cibo e vino toscano locale senza preoccuparti di prenotazioni separate o perderti su strade di campagna. Se fai un tour, il pranzo è solitamente coperto e la guida sceglie posti che davvero mantengono sul sapore senza prezzi da trappola turistica. Ma se stai esplorando il Chianti indipendentemente in auto o pernottando nella regione, i ristoranti qui sotto valgono la prenotazione anticipata. Vanno da sale da pranzo stellate Michelin dove il conto ti fa rabbrividire, a posti a gestione familiare dove la nonna ancora gestisce la cucina e il vino della casa costa meno dell'acqua in bottiglia a casa. La maggior parte richiede prenotazioni durante l'alta stagione, specialmente da maggio a ottobre, quindi chiamare alcuni giorni prima ti salva dal presentarti affamato a una terrazza piena o una porta chiusa.
Migliori ristoranti nel paese del vino del Chianti
Osteria di Passignano
Situato nel cortile di un'antica abbazia, questo gioiello stellato Michelin fonde storia monastica con cucina toscana raffinata. Lo chef Matteo Lorenzini trasforma ingredienti locali in piatti eleganti come risotto allo zafferano con ragù di coniglio, manzo Chianina brasato lentamente e delicate paste fatte in casa che cambiano con le stagioni.
- Fascia di prezzo: €60-90 a persona
- Orari: 12:30-14:30 (pranzo), 19:30-22:00 (cena), chiuso lun-mar
- Posizione: Via di Passignano 33, Badia a Passignano, Tavarnelle Val di Pesa
- Prenotazione: Richiesta, specialmente weekend
- Ideale per: Occasioni speciali, cene romantiche, appassionati di abbinamenti vino
Ristoro di Lamole
Arroccato sulle colline di Lamole con ampie viste sui vigneti, questo posto a gestione familiare serve cibo toscano comfort senza fronzoli. Pensa zuppa ribollita spessa, pici fatti a mano con ragù di cinghiale, salsicce grigliate con fagioli bianchi e tiramisù che è più panna che caffè. Semplice, onesto, sostanzioso.
- Fascia di prezzo: €25-40 a persona
- Orari: 12:00-15:00 (pranzo), 19:00-22:00 (cena), chiuso mercoledì
- Posizione: Via di Lamole 6, Greve in Chianti
- Prenotazione: Raccomandata nei weekend
- Ideale per: Pranzi informali, famiglie, escursionisti che hanno bisogno di calorie
Dario Cecchini - Solociccia
Il leggendario macellaio Dario gestisce questo rumoroso tempio della carne a tavoli comuni a Panzano. Un menu fisso: più portate di manzo in ogni forma - tartare, hamburger, arrosti, stufati - serviti stile famiglia con vino rosso che scorre liberamente. I vegetariani dovrebbero saltare questo. Tutti gli altri, venite affamati e rumorosi.
- Fascia di prezzo: €50 menu fisso
- Orari: Turno alle 20:00 (un turno), chiuso domenica
- Posizione: Via XX Luglio 11, Panzano in Chianti
- Prenotazione: Essenziale, settimane in anticipo in alta stagione
- Ideale per: Amanti della carne, gruppi, esperienze memorabili
Ristorante Badia a Coltibuono
Questo ex monastero trasformato in tenuta vinicola serve pranzo su una terrazza di pietra che si affaccia su infiniti uliveti e viti. Il menu tende al tradizionale - pappa al pomodoro, tagliatelle con porcini, faraona arrosto - ma eseguito con cura e abbinato ai loro vini. Pacifico, sobrio, incantevole.
- Fascia di prezzo: €35-55 a persona
- Orari: 12:30-14:30 (solo pranzo), chiuso lun-mar
- Posizione: Località Badia a Coltibuono 19, Gaiole in Chianti
- Prenotazione: Raccomandata
- Ideale per: Pranzi tranquilli, coppie, visite a tenute vinicole
La Bottega del 30
Piccolo posto accogliente sulla strada principale di Castellina dove lo chef Franco Camelia mescola classici toscani con tocchi creativi. Piatti di uova al tartufo, delicato carpaccio di pesce, agnello in crosta di erbe e una carta dei vini che va a fondo su bottiglie locali di Chianti Classico. Informale ma curato.
- Fascia di prezzo: €40-60 a persona
- Orari: 12:30-14:30 (pranzo), 19:30-22:00 (cena), chiuso domenica
- Posizione: Via Santa Caterina 2, Castellina in Chianti
- Prenotazione: Raccomandata, specialmente per cena
- Ideale per: Appuntamenti, buongustai, sfizi di fascia media
Albergaccio
Siediti sulla terrazza di questa locanda di campagna e guarda il sole calare dietro la torre medievale di Castellina. Il cibo è classico toscano - pensa fettuccine al tartufo in autunno, bistecche grigliate tutto l'anno e panna cotta per finire. Niente di rivoluzionario, solo esecuzione solida e una vista che vale il viaggio.
- Fascia di prezzo: €30-50 a persona
- Orari: 12:00-14:30 (pranzo), 19:00-21:30 (cena), chiuso martedì
- Posizione: Via Fiorentina 63, Castellina in Chianti
- Prenotazione: Raccomandata per posti in terrazza
- Ideale per: Cene al tramonto, pasti affidabili, atmosfera locale
Trattoria Oltre il Giardino
Nascosta nelle strade secondarie di Panzano circondate da giardini, questa piccola trattoria sembra mangiare a casa di qualcuno - che essenzialmente è così. La mamma cucina, papà serve, il menu cambia giornalmente. Tortelli fatti a mano con spinaci e ricotta, coniglio cotto lentamente, insalata panzanella in estate. Senza pretese, calorosa, autentica.
- Fascia di prezzo: €25-35 a persona
- Orari: 12:00-14:30 (pranzo), 19:00-21:30 (cena), chiuso mercoledì
- Posizione: Piazza Giacomo Bucciarelli 42, Panzano in Chianti
- Prenotazione: Utile, posti limitati
- Ideale per: Atmosfera locale, commensali singoli, pasti semplici autentici
Ristorante Le Panzanelle
A breve distanza in auto da Radda, questo posto di campagna è specializzato in pasta fresca e cacciagione locale. Pappardelle al cinghiale, ravioli ripieni di pecorino e pera, petto d'anatra grigliato con riduzione balsamica. L'ambientazione è rustico-chic, le porzioni generose, la carta dei vini ricca di tenute vicine.
- Fascia di prezzo: €35-55 a persona
- Orari: 12:30-14:30 (pranzo), 19:30-22:00 (cena), chiuso lunedì
- Posizione: Località Lucarelli 29, Radda in Chianti
- Prenotazione: Raccomandata
- Ideale per: Amanti della pasta, cene rilassate, piccoli gruppi
Cerchi un posto dove soggiornare vicino a questi ristoranti? Controlla la nostra guida ai migliori hotel nel Chianti per raccomandazioni su dove basarti.
Domande comuni su mangiare nel Chianti
Ho bisogno di prenotazioni nei ristoranti del Chianti?
Per qualsiasi ristorante elencato qui, sì - specialmente nei weekend da maggio a ottobre. Posti come Osteria di Passignano e Dario Cecchini si riempiono settimane prima. Anche le trattorie informali si riempiono velocemente durante l'alta stagione. Chiama o invia email qualche giorno in anticipo minimo.
Quali sono gli orari tipici dei pasti nel Chianti?
Il pranzo va dalle 12:30 alle 14:30, la cena inizia verso le 19:30 e va fino alle 22:00 o più tardi. Molti posti chiudono tra pranzo e cena per riposo. Presentarsi alle 18:00 per cena non funzionerà - le cucine semplicemente non sono ancora aperte.
Questi ristoranti sono costosi?
Varia. Trattorie informali come Ristoro di Lamole o Oltre il Giardino costano €25-40 a persona. Posti di fascia media come La Bottega del 30 sono €40-60. Posti stellati Michelin come Osteria di Passignano arrivano a €60-90+. Aggiungi vino e stai guardando altri €15-40 a persona a seconda di cosa ordini.
I vegetariani possono mangiare bene nel Chianti?
Sì, ma ti appoggerai su pasta, risotto, zuppe come ribollita e contorni di verdure. La maggior parte dei menu è pesante di carne. Posti di fascia alta come Osteria di Passignano e La Bottega del 30 di solito hanno opzioni vegetariane o possono accomodare se chiami prima. Salta completamente Dario Cecchini - è tutto manzo.
Il vino è incluso nel prezzo del pasto?
Quasi mai, a meno che tu non sia in un posto con menu fisso come Dario Cecchini dove il vino scorre con il pasto. La maggior parte dei ristoranti addebita separatamente il vino. Il vino della casa in caraffa è di solito €12-20, le bottiglie partono da circa €20 e salgono molto da lì a seconda della tenuta e dell'annata.
Cosa dovrei ordinare in un ristorante toscano?
Inizia con antipasti - salumi, bruschetta, crostini. Per primi, prova pici con ragù di cinghiale, pappardelle con porcini o zuppa ribollita. Per secondi, bistecca alla fiorentina (se condividi), faraona arrosto o vitello brasato lentamente. Finisci con biscotti cantucci inzuppati in vin santo.
I bambini sono benvenuti in questi ristoranti?
Trattorie a gestione familiare come Ristoro di Lamole e Oltre il Giardino vanno bene con bambini. Posti più eleganti come Osteria di Passignano tecnicamente permettono bambini ma l'atmosfera è più focalizzata su adulti e i pasti si allungano. Posti comuni rumorosi come Dario Cecchini possono funzionare se i tuoi bambini sono più grandi e non gli dispiace il caos.
Posso semplicemente entrare senza prenotazione?
Potresti essere fortunato in un giorno feriale in bassa stagione, ma è rischioso. La maggior parte dei posti popolari sono completamente prenotati quando ti presenti. Trattorie più piccole a volte hanno spazio al bar o un turno tardo, ma non contarci. Sempre più sicuro prenotare prima.